Instant cuisine n°1

Hello!

La semaine passée en faisant mes courses, les paquets de pommes que je prend d’habitude ont été remplacés par des pommes à cuire. Comme j’ai pas trop fait gaffe, je me suis donc retrouvé avec des pommes immangeables (beaucoup trop acide à mon goût).

J’ai donc procédé à leur transformation en compote.

C’est très simple :

Recette

  • Épluchez et découpez vos pommes morceaux (à combiner avec le visionnage de vidéos Youtube 😉).
  • Mettez les pommes dans une casserole avec un fond d’eau (vraiment très peu d’eau).
  • Ensuite 1h30 de cuisson à feu (très) doux.
  • Une fois la cuisson terminée, goûter et rajouter du sucre ou de la cassonade (ou les deux) selon ses préférences.
  • Mettre de la cannelle est un plus non négligeable si vous aimez ça.

A déguster sur une tranche de pain frais (fait maison !) avec du beurre.

Bon appétit !

 

4 Replies to “Instant cuisine n°1”

  1. Quel est le rapport entre la quantité de sucre/cassonade et la quantité pommes ? 🙂 Ce que tu conseillerais !

    1. Hello, j’avais mis +- 1.5 kg de pommes et après la cuisson je devais avoir encore 300 grammes de compotes (j’ai rien mesuré ^^). Et là dedans j’ai mis 6-7 cuillères à soupe de cassonade et 2 cuillères à soupe de sucre blanc environ.
      La prochaine fois je penserai à calculer les ingrédients.

  2. Super. Faut que je te passe une recette facile de pommes pour en faire des roses. C’est beau facile et super bon

    1. Avec plaisir 😉

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